jueves, 8 de julio de 2010

Mousse helada de maracuyá

2 paquetes de galletitas Lincoln
50 grs de manteca
2 latas de leche condensada
500 cc de crema de leche
4 maracuyá

En un bol colocar la crema batida sin azúcar y la leche condensada. Revolver con el batidor de mano.
Agregar la pulpa de maracuyá. Mezclar.

Procesar las galletitas Lincoln junto con la manteca derretida.
Formar con las galletitas procesadas un colchón en un molde desmontable.
Verter encima la preparación anterior.
Llevar al freezer.
Desmoldar.

En un bol mezclar un poco de pulpa de maracuyá con azúcar impalpable. Revolver bien.
Cubrir con esta preparación la torta desmoldada.